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Foire aux questions

Les plus récurrentes sont notées ci-dessous. Si vous ne trouvez pas la réponse que vous attendez, rendez-vous dans la rubrique nous contacter. 

Livraison

Pour les commandes gérées via Colissimo, les expéditions se font du lundi au au mercredi. Vous pouvez choisir d'être livré du mercredi au vendredi.

Pour les commandes gérées via Chronofresh, les expéditions se font du lundi au au jeudi. Vous pouvez choisir d'être livré du mardi au vendredi.

Il n'y a pas de Livraison le week-end.

Actuellement, la livraison est disponible uniquement en France métropolitaine.

Pour les commandes vers l'étranger, veuillez prendre directement contact avec nous via notre formulaire 

Selon votre commande, vous avez deux possibilités de livraison :

  • Colissimo : sous 48h.
  • Chronofresh : sous 24h, livraison avant 13h le lendemain

Tous les canelés sont produits le jour de l’expédition. 

Conservation

Vous pouvez conserver vos macarons au réfrigérateur pendant 5 à 6 jours.  

La conservation du canelé varie selon sa taille. Plus il sera petit, moins il y aura de contenance de pâte mais également de part sa composition de matières premières fraîches, son délai de conservation sera limité. Il se conserve à température ambiante puisque au réfrigérateur il perd en saveur et se durcit. 

Canelés (grande taille): 5 à 6 jours

Canelés (moyenne taille): 3 à 4 jours

Canelés  (taille minis): 2 jours

Canelés Chocolat: 3 Jours (au réfrigérateur)

Canelés Rochers : 48h.

Produits

Tous les ingrédients sont précisés sur les fiches de nos produits. Vous trouverez également la liste des allergènes présents.

Voici les différentes étapes à réaliser lors de la 1ère utilisation de vos moules :

  • Préchauffer le four à 200 °C.
  • Graisser les moules (graisse végétale) et les mettre au four pendant une heure à vide. 
  • es sortir et les regraisser.
  • Les résidus de graisse s’enlèvent avec un chiffon.
  • Ne jamais laver les moules à l’eau ou avec un produit. 
  • Conservez-les dans un tupperware pour éviter les dépôts de poussières. 

Ce sont des moules en cuivre. 

Finition intérieure : étamée