Nos engagements

Une cuisine de
convictions

Les seules petites bouchées au grand cœur

Des produits de notre région

Nous soutenons l’économie locale dans la mesure du possible, avec des ingrédients frais sourcés auprès de producteurs à proximité, en circuit court. La farine, par exemple, nous vient d’un moulin en Charente.

La vanille qui se trouve exclusivement dans le canelé Pur Vanille sans alcool est bio, origine Madagascar. 

Des emballages responsables

La durabilité est pour nous un véritable sujet. C’est pourquoi nos emballages, sacs et sachets sont biodégradables. Nous réduisons les serviettes et facilitons la dégustation à l’aide de bagues entourant nos canelés Pur Vanille et Or, pour plus d’hygiène et d’éco-responsabilité. 

Des invendus revalorisés

Il est inconcevable pour nous de jeter nos créations, c’est pourquoi nous leur donnons à tous une seconde chance. Les canelés qui ne sont pas vendus sont re-pâtissés en canelés gourmands - creusés et garnis d’une ganache - ou redistribués en dépôt vente auprès d’hôpitaux et d’associations.