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LE COUP de coeur du mois
MACARONS DE BORDEAUX
La maison du Canelé
depuis 1988. Famille de pâtissiers depuis toujours.Il faut être dupe pour croire qu'un canelé suffirait. Choisissez d'abord sa taille puis le nombre de canelés souhaités dans un coffret.
Les Canelés Baillardran
La Maison Baillardran est allée chercher l’inspiration au-delà de la région pour vous confectionner des gourmandises qui font craquer tout autant.
L'art du Canelé
Le canelé est une tradition bordelaise qui appartient au patrimoine culinaire de l’Aquitaine. Longtemps associé aux religieuses du couvent des Annonciades au XVIIIème siècle, son histoire est liée à celle de Bordeaux, de son port et de son vin. Remonter le temps.
Enfilez vos tabliers, ce patrimoine est aussi le vôtre. Découvrez notre recette pour réaliser vos propres canelés à la maison.
Nous cultivons la tradition et transmettons la passion. Pour faire voyager le canelé au delà des frontières Bordelaises, contactez-nous !
